کاربرد تجاری گیاهان داروییگیاهان دارویی در تجارت هم کاربرد های زیادی دارند که در ادامه به برخی از آن ها می پردازیم:صنایع غذاییگیاهان دارویی کاربرد های فراوانی دارند یکی از کاربرد های آن در صنایع غذایی است که به عنوانطعم دهندهدر غذاها یا نوشیدنی ها، در بعضی مواقع هم مکمل غذایی به کار می رود. همچنین کاربرد هایی همچون ادویه و چاشنی را دارند؛ گیاهان دارویی گیاهانی هستند که غذا را عطرآگین و طعمی خاص به آن می دهند همچنین به علت داشتن آنتی اکسیدان میتواند در بهبود سلامت انسان موثر باشد.همچنین پرورش گیاهان دارویی به یک بازار بزرگ و پر رونق تبدیل شده است. تا به حال حدوداً صد گیاه بررسی شده است که روغن های اساسی دارد. اما بیش از ۲۰۰۰ گونه مختلف در ۶۰ خانواده از گیاهان دارویی هست که مورد استفاده در صنایع غذایی انسان ها است. تقریباً حدود 3 هزار نوع روغن گل گیاه دارویی شناخته و مورد بررسی قرار گرفته است. میتوان ۳۰۰ نوع از آن را به عنوان کالای تجاری استفاده کرد که در صنایع عرضه می شود.امروزه در جهان تولید و مصرف روغن ها در حال افزایش است اما چون برای تولید مقدار کمی از روغن نیاز به مقدار زیادی از گیاه داریم، باعث افزایش قیمت گیاهان دارویی می شود. با این حال چوندر جامعه امروزه درخواست گیاهان دارویی بالاست، شرکت های فناوری و تولید تجهیزات شروع به تولید و رونق بخش هایکشاورزیکرده اند. با این کار می‌توانند تولید روغن ها گیاهان دارویی را افزایش دهند.
